Estambul ofrece una amplia selección de hoteles 5 estrellas distribuidos en barrios clave como Sultanahmet, Taksim y Beşiktaş. Los viajeros pueden esperar alojamientos con spa, piscinas interiores y exteriores, y vistas icónicas al Bósforo o al Cuerno de Oro. Los precios varían desde 200 € por noche hasta más de 500 €, dependiendo de la temporada y la ubicación. Es recomendable reservar con antelación, especialmente en hoteles históricos con alta demanda.
Entre los mejor valorados destacan el Swissotel The Bosphorus Istanbul, con piscina en la azotea y certificado Safe Hotels, y el Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus, ubicado en un palacio otomano del siglo XIX. En Sultanahmet, el Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet ocupa un edificio neoclásico que fue prisión, con un patio ajardinado y spa. El Pera Palace Hotel, museo histórico en Beyoğlu, combina estilos neoclásico y art nouveau con vistas al Cuerno de Oro y piscina cubierta. Otros como el Barceló Istanbul ofrecen un spa de 1500 m2 en la planta 11 con baño turco y vistas panorámicas.