Alojarse en el centro de Peñíscola significa tener la playa del Norte a pocos metros y el casco antiguo con el Castillo del Papa Luna a un paseo corto. Esta zona concentra la mayor oferta hotelera de la localidad, con establecimientos que van desde hoteles familiares con parque acuático hasta boutiques exclusivas para adultos. La mayoría disponen de piscina al aire libre, parking privado (a menudo de pago) y restaurante con cocina mediterránea. Los precios rondan entre 60 y 120 € por noche en temporada alta, dependiendo de la categoría y la cercanía al mar.
Entre los mejor valorados destacan el Hotel & Spa Castillo de Peñíscola 4* Sup, con una puntuación de 9,0 sobre 10 por sus vistas directas al castillo y su spa completo; el Hotel Boutique Barra Alta (solo adultos), con un 8,9 y acceso inmediato a la playa; y el RH Portocristo & Wellness, que combina centro de bienestar y dos restaurantes a pie de arena. Para quien busque economía, el Hotel Mare Nostrum ofrece habitaciones básicas pero bien situadas frente al mar. Reserva con antelación en julio y agosto, y revisa si el desayuno está incluido: muchos hoteles ofrecen bufet completo por un suplemento de 10-15 €.