Los hoteles de 4 estrellas en Peñíscola se concentran mayoritariamente frente al mar, a lo largo del paseo marítimo que conecta la playa Norte con la playa Sur. Las tarifas oscilan entre 80 y 150 € por noche según temporada. Además de la ubicación costera, muchos se sitúan a poca distancia del casco antiguo y del castillo de Papa Luna. Entre las prestaciones habituales destacan piscina al aire libre, spa, gimnasio, desayuno buffet y WiFi gratuito. Algunos disponen de aparcamiento privado con suplemento. Son una opción equilibrada para familias, parejas y viajeros de negocios.
Entre los mejor valorados se encuentra el RH Don Carlos & Spa (91/100, Excepcional), con piscina en la azotea y vistas al castillo, ideal para eventos. El RH Casablanca Suites (88/100) ofrece dos piscinas, entretenimiento infantil y acceso directo al paseo marítimo. El Palladium Hotel Peñíscola (86/100) cuenta con cinco piscinas, club infantil y spa completo. El Hotel Servigroup Papa Luna 4 Sup (85/100) destaca por su centro de bienestar y su proximidad al casco antiguo. El Aparthotel Acuazul (85/100) incluye acceso gratuito al parque acuático Acualandia en verano. Se recomienda reservar con antelación en los meses de julio y agosto, y verificar si el aparcamiento está incluido.