Trujillo, la ciudad de la eterna primavera, concentra su oferta hotelera en el entorno de la Plaza de Armas y las cuadras aledañas, donde se respira el ambiente colonial que caracteriza al centro histórico. Alojarse en esta zona significa poder caminar hasta la Catedral, el Palacio Iturregui o la Casa de la Emancipación sin depender del transporte, además de tener cerca los mejores restaurantes de comida marina y los bares que se activan por las noches. Los hoteles del centro suelen ocupar casonas restauradas o edificios modernos de pocos pisos, con patios interiores que amortiguan el ruido de la calle, y ofrecen servicios pensados para viajeros que valoran la ubicación por encima de todo: recepción 24 horas, tour desk para organizar visitas a Chan Chan o las Huacas del Sol y de la Luna, y desayunos que incluyen jugos naturales, pan con chicharrón y fruta de estación.
El presupuesto para una noche en hoteles del centro de Trujillo oscila entre 30 y 80 dólares para habitaciones dobles, dependiendo de la categoría y la temporada. Entre las opciones mejor valoradas está Costa del Sol Trujillo Centro, que ocupa un edificio frente a la Plaza de Armas y cuenta con piscina al aire libre, gimnasio y habitaciones con bañera; su puntuación de 8.9 sobre 10 en Booking lo posiciona como uno de los favoritos por su comodidad y atención. Para viajeros con presupuesto ajustado, El Centurión ofrece habitaciones limpias a pocas cuadras de la plaza, con desayuno incluido y estacionamiento gratuito, y Hoteles Paraiso Trujillo destaca por su piscina cubierta y restaurante de cocina peruana, ideal para familias que buscan no salir del hotel. Trugarden Hotel cuenta con jardín y jacuzzi en un ambiente tranquilo, mientras que Saint Germain Hotel brinda servicios de conserjería y un restaurante tradicional peruano. Todos estos hoteles operan con wifi gratuita en áreas comunes y habitaciones, atención en español e inglés, y la mayoría acepta mascotas bajo petición. Un consejo práctico: reserve con antelación los fines de semana de marzo, cuando se celebra el Festival Internacional de Primavera, porque la ocupación hotelera llega al 95% y las tarifas suben hasta un 30%.